316/316L altzairu herdoilgaitzezko hodi kimiko konposaketa probatu behar dituzun 12 pasta forma bereziak

Pasta ezinbesteko produktua da sukalde moderno askotan.Statista-ren arabera, estatubatuarren % 55ek pasta jaten dute aldizka.Jatetxeetan jaten den pasta freskotik hasi eta etxean prestatutako dendan erositako pastaraino daude.Urteen poderioz, pasta amerikar kulturan hain errotu da, non herrialdeko hainbat espezialitatetan agertzen baita, hala nola espagetietan eta albondigetan.

Altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina-hodiaren konposizio kimikoa

316/316L altzairu herdoilgaitza 6,35 * 1,25 hodi harilkatua

Altzairu herdoilgaitzezko 316 bobinaren fabrikatzailearen arabera, altzairu herdoilgaitzezko 316 bobinaren konposizio kimikoa honako hau da: Karbonoa -% 0,08, Manganesoa -% 2,00, Fosforoa -% 0,045, Sufrea -% 0,030.Beste elementu batzuen artean, kromoa (%16-18), nikela (%10-14), molibdenoa (%2-3) eta nitrogenoa (%-0,1).

Altzairu herdoilgaitza 316 bobina hodi mekanikoa 316/316L altzairu herdoilgaitza 6,35 * 1,25 bobina hodiaren propietateak

Altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina tutua molibdenoarekin eta nikelearekin aleatuta dagoen altzairu herdoilgaitzezko mota bat da, korrosioarekiko eta zuloekiko erresistentzia hobetzeko.Propietate mekaniko bikainak ditu, erresistentzia handia, gogortasuna eta harikortasuna barne, altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina-hodiaren fabrikatzailearen aukera ezin hobea da.

Altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina hodiaren propietateak

316/316L altzairu herdoilgaitza 6,35 * 1,25 hodi harilkatua

Altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina hodiak hainbat propietate ditu, besteak beste:

• Indarra: 316 altzairu herdoilgaitzaren trakzio-erresistentzia 620 MPa da, eta karga astunak jasateko nahikoa sendoa da.
• Harikortasuna: material honek harikortasun ona du, hau da, hautsi gabe luzatu edo deformatu daiteke.Horri esker, erraz eratu daiteke forma ezberdinetan.
• Elastikotasuna: altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina-hodiak ondo mantentzen du bere forma tentsioa edo tentsioa jasaten duenean, hau da, deformatu ondoren jatorrizko formara itzul daiteke.Jabetza honek inpaktuak xurgatzen ditu kalterik jasan gabe.
• Azukre-fabriketan erabiltzen den altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina tutua.
• Ongarrietan erabiltzen den altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina tutua.
• Industrian erabiltzen den altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina tutua.
• Zentral elektrikoetan erabiltzen den altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina tutua.
• Elikagaietan eta esnekietan erabiltzen den altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina tutua.
• Petrolio eta Gas plantan erabiltzen den altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina tutua.
• Ontzigintzako industrian erabiltzen den altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina tutua.

Altzairu herdoilgaitzezko 316 bobina hodiaren aplikazioak eta erabilerak

Asian asmatu bazen ere, pastaren kultur etxea Italia da.Arraza ezberdinekin lan egiteko arau orokor batzuk daude.Esaterako, bizkarrezurreko pasta sarritan haragi edo barazki zatiak dituzten saltsekin konbinatzen da, eta pasta txikia maiz erabiltzen da zopetan.Interesgarria da italiar-amerikar sukaldaritzak sarritan printzipio tradizional horiek alde batera uzten dituela, eta horren ordez pasta mota batzuk erabiltzea aukeratu du, hala nola, espagetiak, lasagnak eta penneak, beren sukaldaritzako behar guztietarako.
Munduan 350 pasta mota inguru daude.Beraz, txorakeria iruditzen zaie amerikarrei pasta-mota zahar berberak hainbestetan erabiltzea, batez ere zereginerako egokiagoak diren beste batzuk daudenean.Saiatu ezezagunak diren pasta mota batzuekin esperimentatzen eta azkar ikusiko duzu pasta mota desberdinak nahasteak zure sukaldaritzan diferentzia handia izan dezakeen.
Cascatelli Dan Pashmanek diseinatu zuen, The Sporkful-en, saritutako elikagaien podcast-eko anfitrioiak.Diseinu prozesuan, Pashmanek hiru ezaugarri hartu zituen kontuan: sardexkak zein erraz hartzen duen pasta, zenbat saltsa eduki dezakeen pasta eta zein atsegina den mastekatzea.Hilabeteak ikertu ostean, azkenean Sfoglini pasta enpresa estatubatuarrarekin bat egin zuen.Pashmanek ondoriozko itsatsi hori azaldu zion Saloni: «Forma orokorra koma kurbatu edo bihotz erdi gisa deskribatuko nuke.Albo batean horma bat dago, eta zuen artean erreka bat dago, erdi tutu baten antzeko zerbait.bere baitan.Harrigarria da".
Cascatelli-ren forma bereziak pasta ezin hobea egiten du eltze-saltsa lodietarako, saltsa asko edukitzen baitu.Are gehiago, angelu zuzenak izateak esan nahi du pasta kontsumitzailearen ahoan sartzen den angelua edozein dela ere, bere zaporea mantentzen duela.2021ean martxan jarri zenetik, Cascatellik eragin handia izan du sukaldaritza munduan.Time aldizkariak urteko asmakizun onenetako bat ere izendatu zuen.Hortaz, Cascatelli pasta barietate dibertigarri eta zirraragarria da esperimentatzeko eta gehitzen duzun edozein saltsa alaituko du.
Amerikarrek sarritan pasta forma txikiagoak alde batera uzten dituzte fideo luzeagoen edo pasta bezalako alternatiba zilindrikoen alde.Hala ere, pasta txikia oso erabilia da Italian.Oro har, platerari zapore gehigarria ematen dioten herriko zopak dira.Minestrone da ezagunena, nahiz eta pasta eta fagioli duten beste zopa batzuen artean.Bi platerak Italiako cucina poveraren parte dira, herrialdeko sukaldaritzaren ardatza.
Ditalini pasta hodi txikiak dira.Pasta honen tamaina trinkoa dela eta, ezin hobea da cucina povera zopa gozo bati gehitzeko.Hori dela eta, penne eta pastatan ohikoak dira.Pasta Siziliako beste errezetetan ere oso erabilia da.
Rustic cucina povera zopa, askotan babarrunarekin, osasuntsua eta betegarria da.Valentina Shiro nutrizionistak hori nabarmendu du La Cucina Italianari egindako elkarrizketa batean: “Minestrete, eguneroko menuan askotan ahaztuta, itzuli da, bitaminaz, mineralez, entzimaz, antioxidatzailez eta beste mantenugaiez betetzen zaituztelako, gazte, osasuntsu, indartsu egoteko.eta kementsu”.
Pasta ugariko zopa hauek osasungarriak ez ezik, egiteko merkeak ere badira.Horrek aukera bikaina bihurtzen ditu amerikar guztiekin esperimentatzeko.Ez ahaztu di Talini gutxi batzuk gehitzea esperientzia berezia eta benetakoa sortzeko.
Gure zerrendako lehen fideoa linguini da.Espageti famatuak baino lauagoak eta zabalagoak, fideo hauek itsaskiarekin zerbitzatzeko ezagunak dira.Linguini-k itsaskiarekin lotura handia du Ligurian pasta asmatu zenetik, Italiako ipar-mendebaldeko kostaldeko eskualdean, itsaskiz aberatsa den.
Tony eta Cathy Mantuano sukaldariek eta ostalaritzako adituek, hurrenez hurren, Time Out-i azaltzen diote zergatik den linguine itsaski pasta aukera bikaina: ardo saltsa pasta eta itsaskiaren konbinazio ezin hobea da.Linguini beste itsaski saltsekin uztartu daiteke eta, gainera, ederki uztartzen da aglio, olio eta prezemolo bezalako saltsa finekin.Zer esanik ez, espagetiak doro edo marinara tomate saltsan dauden espagetiak baino hobeak dira, zalantzarik gabe.
Itsaskirik jaten ez dutenentzat, aspalditik zerbitzatzen da linguine pestoarekin, patatarekin eta lekarekin.Linguine-ren aldakortasunak aukera bikaina da sukaldari amerikarrentzat.
Lumache pasta ezaguna da, barraskiloen oskolarekin duen antza duelako horrela deitzen zaio.Allison Arevalo sukaldari eta janari idazleak Thrillist pastaren forma deskribatu zuen: «Normalean gailurrak eta zulo handi bat ditu erdian.Gustatzen zait saltsa asko duelako!Mac and gazta, txerri lager erabil ditzakezu”
Lumache-ren formak ere aukera bikaina da haragi edo barazki mozketak dituzten pasta plateretarako.Askotan pastatan amaitzen dute, bisitariei sorpresa goxoa ematen.Gainera, zulo bikoitzak lumachea ere egokia egiten du saltsa xehatuetarako, pasta leunari ere atxikitzen zaio eta.Aldakortasun ikaragarri honek lumache etxeko edozein sukaldarik bere armairuan eduki behar duen pasta barietate ezaguna bihurtzen du.
Mafalde berehala ezagutzen da pastaren alboetako ertz uhinei esker.Erakargarritasun estetikoaz gain, olatu hauek funtsezko ezaugarriak ere ematen dizkiote Mafalderi: saltsa kopuru handia eta hainbat ehundura edukitzeko gaitasuna.Bi ezaugarri hauek berehala egiten dute mafalde kontsumitzaileentzat erakargarria.Dena den, pena da espagetiak ez izatea beste fideo luze mota batzuen ospe bera, hala nola espagetiak.Beharbada, mafaldea hobeto doa maiz pastarekin zerbitzatzen diren saltsarekin, boloñesa adibidez.
Mafalde bere aldakortasunagatik ere baloratzen da, Benjamin Dodaro sukaldariak Thrillist-i azaldu dionez."Mafalde pasta oso polifazetikoa da, beraz, sukaldean izan behar duzun pasta onenetarikoa da", dio.“Pertsonalki, lasagnak eta fettuccineak haurra izango balute bezala deskribatzea gustatzen zait eta mafaldea egiten dute.Etxeko mafalde verde italiar txistorra gozoarekin, mihiluarekin, tipularekin, ardo zuriarekin, Calabriako piperrekin egiten dugu, eta, gainera, oliba olio birjina estra eta pecorino romano gaztarekin egosita, plater hau beti da menuan gogokoena".
Pestoaren mundu mailako erakargarritasuna ukaezina da: munduko bigarren pasta saltsa ezagunena da.Normalean, pestoa pinuekin egiten da eta fusilli bezalako pasta barietate ezagunekin zerbitzatzen da.Hala ere, saltsa aukera asko daude.Siziliaren mendebaldean, barietate batek tomateak, almendrak eta albahaka hobesten ditu.Hemen, pesto alternatibo hau busiate izeneko bertako pasta batekin zerbitzatzen da.
Busiata pasta orea pin baten inguruan bilduta egiten da.Honek pasta-zati estuak sortzen ditu, pestoa bezalako saltsa lodiak ondo eusten dituztenak.Bere sinpletasuna dela eta, bushiate pasta bikaina da etxean egiteko.Oreak hiru osagai baino ez ditu behar: semola, ura eta gatza.Konformazioa puntuzko orratzak edo txuletak erabiliz egin daiteke pin gisa.Saltsa freskoa egitea edo prest dagoena erostea erabakitzen duzun ala ez, buziatearekin prestatzea modu bikaina da zure pestoari itxura berri bat emateko.Nork daki, baliteke goian aipatutako Siziliako pestoa birsortzera animatuko zarela.
Orzoa arrozarekin lotu ohi da bere tamainagatik eta forma pikorengatik.Hala ere, itxura izan arren, orzoa zerrenda honetako beste edozein bezalako pasta da eta horren arabera tratatu behar da.Hori egiten ez bada, azken plateraren kalitatea kaltetuko da.
Arrozarekin oso desberdina den arren, orzoa antzeko platerak egiteko erabil daiteke, risottoaren aldaerak barne.Ditalini bezala, orzoaren tamaina txikiak zopak loditzeko ere aproposa da.Sarritan entsaladetan ere gehitzen da.Horri esker, orzoa munduko pasta aldakorrenetako bat da.
Orzoarekin prestatzerakoan kontuan hartu beharreko gauza bat pastak likidoa xurgatzeko eta, beraz, zabaltzeko duen gaitasuna da.Ezaugarri hauek erraz honda dezakete zopa bat egiaztatu gabe utziz gero.Claudia Sidoti sukaldariak dioen bezala, jan hau, ez hori: “Orzoa prestatzen duzunean, benetan puztu egiten da.janari guztia salda xurgatzetik.
Pasta forma ezagunenetako batzuk hodiak dira, pasta adibidez.Rigatoni itxura antzekoa da, baina zabalagoa, laburragoa eta gainazal lakarragoa eta nerbioduna du.Saiheski hauek pasta aukera bikaina egiten dute, saltsa kopuru onari pastari itsatsi ahal izateko.Hori dela eta, pasta hau saltsa lodi eta usaintsu batekin zerbitzatzen da gehienetan.
Horrelako saltsa bat Amatriciana da.Jatorriz Laziokoa, saltsa gorri pikante honek guanciale gisa erabiltzen diren txerri xerra kurruskarietatik lortzen du bere zapore ikaragarria.Saltsa hau pastarekin uztartzea zeruan egindako bat da, Fernando Scarpati sukaldariak Thrillist-i esan dionez: “Rigatoni all'amatriciana erromatar plater klasikoa da, sinplea baina goxoa, guanciale, pecorino eta tomateekin.Al dente pasta da pasta bakarra, saltsa lodietarako pasta hoberena saihestua delako, eta horregatik oso ondo uztartzen da haragi saltsarekin edo tomate saltsarekin».
Maskor itxurako konchiglioniak pasta beteak prestatzeko aukera ematen du, ravioli bezalako klasiko luzeetara jo gabe.Sukaldaritza teknika hau hain ezaguna da, non munduko sukaldari ospetsuenetako batzuek erabiltzen baitute, tartean Arnaud Lallemandek, L'Assiette Champenoise-n, hiru Michelin izarreko jatetxean, lan egiten duena.
Conchiglioni aukera erakargarri bihurtzen duen beste ezaugarri bat labean erre daitezkeela da.Horri esker, sukaldariek pasta beteekin normalean lotzen ez den testura kurruskari paregabea lortzen dute.Errezeta ezagunek sarritan ricotta eta espinakak betegarriak izaten dituzte.Estilo honetako errezetek pasta handiagoak erabiltzen dituzte gehienetan.Conchigliette izeneko barietate txikiagoa maiz erabiltzen da zopetan.
Gomendagarria da gari gogorrarekin egindako konchiglioniak soilik erostea, esate baterako, gari gogorra.Horri esker, oskolari forma hobeto eutsiko dio lehen egosi eta gero labean.Hala egiten ez baduzu, edozein pastatan konchiglioniak leunak edo leunak ikusiko dituzu, eta hori desatsegina da.
Malloreddus Sardinian asmatu zen eta bertako sukaldaritzaren kulturaren zati garrantzitsu bat izaten jarraitzen du.malloreddus oso berezia den pasta bat da, albo batean ertz sakonak dituen oskol obalo txiki baten itxura duena.Forma hau orea forratuta dagoen ebaketa-ohol batean zehar bultzatzen denean sortzen da.Ez da harritzekoa, pastaren ehundura ezin hobea da saltsetan murgiltzeko.
Sardinian, malloreddus txistorra gisatuarekin zerbitzatzen da gehienetan.Malloreddus alla Campidanese izenez ezagutzen dena, Sardiniako labore nagusietako batekin zaporea izan ohi da platera: azafraia.Izan ere, landarearen pistilo zaporetsuak batzuetan sartzen dira malloreddus orean bertan.Horretarako, azafraia likido batean disolbatu eta gero ore sinple baten zati hezea osatuz.Emaitza zapore eta usain aberatseko urrezko ore bat da.Saiatu malloreddus erabiltzen zure gonbidatuek inoiz dastatu ez dituzten plater izugarri goxoak sortzeko.
Orecchiette, maitasunez "belarri txikiak" deitua, kupula txikiko pasta bat da, Italiako Puglia eskualdetik datorrena.Orecchietteren bereizgarri bat pasta zati bakoitzaren lodiera desberdina da.Erdialdea ertzak baino askoz meheagoa da, eta horrek ehundura desberdinak sortzen ditu sukaldaritzan zehar.Gainazal latzak pasta saltsa erraz hartzeko aukera ematen du.Rossella Rago sukaldaritza-egileak eskertzen du gertaera hori, eta honakoa azaldu dio Thrillist-i: “Normalean txistorra eta brokoliarekin zerbitzatzen diren arren, maite dut belarri-formako pasta hau ia edozerrekin zerbitzatzea, bakoitzaren barne-egitura bikaina dela eta.egokia”
Ragok aipatzen ez duena zera da: katu kazolak nola aldatzen diren tamainaz parekatzen diren janariaren arabera.Normalean hazbeteko diametroa baino txikiagoa izan ohi dute.Hala ere, barazkiekin zerbitzatutako orecchiette handiagoa izan ohi da, patéarekin zerbitzatzen dena, berriz, txikiagoa.Barazkietan aberatsak diren platerei zaporea emateko, maiz barazkiekin egosten da pasta, horregatik lehenak zaporea hartzen du.Edozein pasta plater apaintzeko modu erraza.
mendean asmatua, erradioa pasta barietate berrienetako bat da.Erradiadoreek, izenak dioen bezala, erradiadore baten itxura dute: goi-gain txiki eta trinkotuak.Honek pastaren azalera maximizatzen du, hau da, saltsa gehiago itsats daiteke pieza bakoitzean.Normalean, antzeko formako torlojuak erradiadoreekin ordezkatzen dira.Hala ere, forma bereziari esker erradiadoreak aukera bikaina dira pasta entsaladak egiteko.Hemen, pastak estetika paregabea du, bisitari guztien arreta bereganatuko duena.
Itxura arraroa izan arren, erradiadoreak nahiko erraz aurki daitezke AEBetan Target-en Good & Gather markari esker, brontzezko erradiadoreak nazio osoan saltzen dituena.Produktuak Target-eko bezero baten iritzi oso positiboak jaso zituen, "Radiatore-pasta ohiko merkatuan aurkitzea zaila den forma bat da, beraz, pozten naiz Target-ek saltzen dituela... Oso forma interesgarria da!"ahuntz gaztarekin labean dagoen pasta biral bat egiteko erabili zuen.Benetan zaporetsua.Pasta honi buruz gustatzen zaidana da bi gramo zuntz dituela eta gari gogorraren semolaz egina dagoela.Italiatik egina eta inportatua.%100ean berriro erosiko nuke!”